Não. O campo no pagamento pode ficar vazio, e a compra sai do mesmo jeito.
Tem uma consequência que vale saber antes de pagar: sem e-mail, a página do pedido que abre em seguida é a única cópia do seu QR code. Guarde o número do pedido que está nela.
Com um e-mail, o QR code e o recibo chegam também na sua caixa de entrada, então você tem um segundo caminho de volta para o mesmo eSIM.
Perder os dois não é o fim. O suporte acha seu eSIM pelo número do pedido, ou pelos quatro últimos dígitos do ICCID depois que ele está instalado.