Em um iPad com rede móvel, sim. Os modelos só Wi-Fi não têm hardware móvel e não recebem chip nenhum, eSIM incluído.
A instalação é igual à do iPhone, pelos ajustes de dados móveis do próprio iPad, e lembre que o plano leva só dados.
Um plano, um aparelho. Um eSIM instalado em um iPad não está no seu celular.
